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El aguacate es un producto saludable que debemos incorporar a nuestra dieta de forma equilibrada.
Su alto contenido en grasas (entre un 15 y un 30 por ciento) hace que el aguacate sea un alimento descartado en muchas dietas. Sin embargo, la ventaja de esta fruta reside precisamente en la buena calidad de estas grasas. Se trata, principalmente, de ácidos grasos monoinsatura
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