Tosta de Aguacate con Huevo

Ingredientes de la Tosta de Aguacate con Huevo:

• 1 aguacate mediano.
• 2 huevos.
• 2 rebanadas de pan.
• Sal y pimienta al gusto.

Elaboración:

1. Tostar las rebanadas de pan en la tostadora o sartén.
2. Partir el aguacate por la mitad, retirar la pulpa con una cuchara y chafarla con ayuda de un tenedor hasta conseguir un puré poco uniforme (queda rico encontrarse pequeños trocitos).
3. Untar la tostada con el puré de aguacate y salpimentar al gusto.
4. Los huevos pueden ser fritos o cocidos a baja temperatura. Una vez los tengas preparados colócalos sobre la tosta, añade una pizca de sal y pimienta al gusto, y ¡¡Disfruta!!

Tosta de Aguacate con Huevo Paso a paso: