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Como consumir sementes de abacate?

Como consumir sementes de abacate? Você sabia que a semente (o "osso") do abacate também pode ser consumida. Aprenda a tirar proveito da semente de abacate em sua cozinha.
Como consumir sementes de abacate?

Como consumir sementes de abacate?

Você sabia que a semente (o "osso") do abacate também pode ser consumida. Aprenda a tirar proveito da semente de abacate em sua cozinha.

Devemos remover a fina camada que a cobre e ralar as sementes com a ajuda de um ralador.

Se quisermos, podemos brindar as raspas em uma panela em fogo baixo até adquirir um tom avermelhado.

Com o pó ralado, uma infusão pode ser preparada.

A casca da semente de abacate é usada como guarnição em muitos pratos, como saladas, massas, arroz ou ensopados.

Podemos mantê-lo numa sacola hermética ou em local seco.