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Benefici delle nostre castagne
Le castagne sono molto più di un delizioso frutto autunnale: sono nutrienti, versatili e perfette in cucina o come snack salutare. Scegliendo castagne fresche e di qualità, puoi godere di tutti i loro benefici:
- Ricche di fibre: Favoriscono la digestione e aiutano a regolare il transito intestinale.
- Fonte di energia naturale: Contengono carboidrati complessi che forniscono energia duratura senza picchi glicemici.
- Povere di grassi e calorie: Ideali per gustarle senza sensi di colpa, più leggere rispetto ad altri frutti secchi.
- Vitamine e minerali essenziali: Vitamina C, B1, B6, potassio, magnesio e fosforo.
- Antiossidanti naturali: Proteggono dallo stress ossidativo e dall’invecchiamento cellulare.
- Versatili in cucina: Da arrostire, bollire, cuocere al forno, aggiungere a zuppe, dolci o trasformare in farina.
Cosa devi sapere su questo prodotto
- Contenuto: Disponibili in confezioni da 2 kg e 4 kg.
- Varietà: Castagne di dimensione medio-grande, buccia marrone lucida e polpa soda e dolce.
- Sapore: Dolce, delicato e molto aromatico. Perfette da arrostire, bollire o per ricette tradizionali.
- Qualità selezionata: Ogni castagna è controllata per garantire freschezza e assenza di difetti.
- Origine: Spagna, da zone a clima fresco ideali per lo sviluppo del castagno.
- Produzione sostenibile: Coltivate senza trattamenti artificiali e nel rispetto dell’ambiente.
- Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Per prolungare la durata, refrigerare in sacchetto di stoffa o carta.
L’origine delle nostre castagne
Le nostre castagne provengono da boschi e aziende tradizionali dove i castagni vengono coltivati da generazioni. Il clima fresco della Spagna settentrionale e centrale permette una maturazione lenta che esalta dolcezza e morbidezza naturali.
Collaboriamo con piccoli produttori che raccolgono a mano e selezionano ogni frutto, mantenendo pratiche agricole sostenibili.
Artigiani appassionati: il segreto del vero sapore
Ogni cassetta di castagne Tropitop riflette la passione degli agricoltori che curano i castagni tutto l’anno. La loro dedizione garantisce un prodotto autentico, stagionale e privo di manipolazioni artificiali.
Scegliendole, sostieni l’agricoltura locale, il commercio equo e un alimento tradizionale della nostra cultura gastronomica.
Come preparare le castagne: ricette consigliate
Le castagne sono estremamente versatili e perfette per ricette dolci e salate. Ecco alcune idee:
- Castagne al forno: Incidere, cuocere 20–25 min a 200°C.
- Castagne in padella: Muovere finché il guscio non si apre.
- Castagne bollite: Bollire 20–30 min. Perfette per purè e zuppe.
- Purè di castagne: Frullare con latte o bevanda vegetale e spezie.
- Dolci: Creme, torte, biscotti, dessert autunnali.
- Piatti salati: Ideali con pollo, maiale, funghi o verdure autunnali.