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Considerato un "superfood" per i suoi benefici per la salute, la sua consistenza è morbida al palato e si abbina perfettamente a quasi tutti i cibi.
Gli avocado sono un alimento perfetto come sostituto vegetariano naturale delle proteine contenute nella carne, poiché contiene vitamine A, B1, B2, B3 e D, tra molte altre.
Le sue proprietà sono molto benefiche per la salute: contengono acidi grassi essenziali e proteine di alta qualità che migliorano i livelli di colesterolo, si consiglia di assumerlo durante la gravidanza, è indicato per i diabetici e la sua vitamina E è uno dei grandi alleati contro il cancro. .
Questo frutto è perfetto per le insalate, il suo utilizzo principale è per preparare la famosa salsa guacamole.
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