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Die Avocado stammt ursprünglich aus Mexiko. Die wichtigsten Erzeugerländer sind Mexiko, Kolumbien, Peru, Kenia, Südafrika, Chile und in Spanien: Malaga und die Kanarischen Inseln.
Es gibt mehr als 400 Sorten, von denen die Hass-, Lamb-Hass- und Bacon-Sorten die wichtigsten sind.
Sie ist mexikanischen Ursprungs und stammt aus der Gegend von Puebla. Ihren Namen verdankt sie der Tatsache, dass sie die einzige Sorte war, die einen besonders harten und kalten Winter überstand. Sie ist eine der schmackhaftesten Sorten.
Der Ursprung der Sorte Hass ist rein zufällig. 1925 pflanzte Rudolh Hass mehrere Avocadosamen, von denen nur wenige überlebten und auf die starke Sorte aufgepfropft wurden.
Jahre später, als der Baum die ersten Früchte mit rauer Schale trug, war das für die damalige Zeit ungewöhnlich. Sein köstlicher Geschmack machte ihn äußerst beliebt.
1935 meldete Rudoph Hass ein Patent an und ging für den Anbau eine Partnerschaft mit der Baumschule Harold Brokaw ein.
Heute entfallen 75 % der Weltproduktion auf die Sorte Hass.
Die Avocadosorte Lamb Hass stammt aus einem Samen, der aus einer Kreuzbestäubung von "Gwen" (Enkelin von "Hass") stammt.
Sie unterscheidet sich von der Hass-Avocado durch ihre größere Größe und langsamere Reifung.
Sowohl die Frucht als auch der Samen sind mit einem Gesamtgewicht von etwa 320 Gramm relativ größer als bei der Sorte "Hass".
Lamm-Hass-Avocados sind birnenförmig, ihr Stiel ist völlig aufrecht und sie sind von außergewöhnlicher Qualität.
Einmal geerntet, sind sie lange haltbar und widerstandsfähig gegen Schläge, die sie bei der Ernte, der Handhabung und dem Transport erleiden können.
Diese ursprünglich aus Kalifornien stammende Sorte entstand aus einer Kreuzung zwischen Avocados, deren Schöpfer, James E. Bacon, auf der Suche nach einer kälteresistenten Avocado war.
Nach zahlreichen Versuchen gelang es ihm, ein extrem widerstandsfähiges Saatgut zu erhalten, dem er den Namen "Bacon" gab. 1920 wurde sie auf den Markt gebracht.
ate es originario de México. Los principales países productores son México, Colombia, Perú, Kenia, Sudáfrica, Chile y en España: en Málaga y Canarias.
Existen más de 400 variedades Siendo nuestros productos estrella las variedades Hass, Lamb Hass y Bacon.
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