Tartare de Camarão com Abacate e Manga

Tartare de Camarão com Abacate e Manga. Fácil, rápido, saudável e saboroso.

Ingredientes Tartare de Camarão com Abacate e Manga:

400 g de camarão cozido.
400 g de manga.
4 grandes abacates maduros.
O suco de dois limões.
Uma colher de sopa de raspas de limão.
Duas colheres de chá de molho de soja.
3 colheres de sopa de azeite extravirgem.
Para decorar: Raminhos de hortelã-pimenta e uma colher de sopa de sementes de gergelim.

Elaboração:

Descascar e picar os camarões em forma de quadrados.
Descascar e picar o abacate e a manga em forma de dados, de tamanho semelhante ao camarão.
Preparamos o molho combinando azeite, molho de soja, suco de limão e raspas de limão.
Em três pequenos recipientes, colocamos os dados de camarão, por um lado, os dados de abacate, por outro e o mesmo com a manga. Despejamos várias colheres de molho em cada um dos recipientes, cobrimos com filme plástico e deixamos descansar na geladeira por meia hora.
Após 30 min. usamos um molde redondo, adicione a manga primeiro, depois o abacate e, finalmente, os camarões. Precisamos adicionar um pouco mais de molho, polvilhar sementes de gergelim e adicionar raminhos de hortelã a gosto.

Tartare de Camarão com Abacate e Manga passo a passo:

Tartar de Langostinos con Aguacate y Mango - passo 1

Tartare de Camarão com Abacate e Manga - passo 2